Le Colombier

Dans notre restaurant, aux côtés de l’incontournable “Cassoulet de Castelnaudary au confit d’oie” vous trouverez de la cuisine “Gastronomique”, des plats traditionnels ou régionaux, mais aussi de la cuisine de Bistro. Le Colombier se veut l’antithèse du “branché”, à l’écart des modes éphémères : ici on ne mange pas “petit bras”, on vient pour se faire plaisir. Aujourd’hui Le Colombier accueille aussi bien les amateurs de cuisine traditionnelle que les convives curieux de découvertes et de sensations. 

Tous les plats sont cuisinés maison, et sont servis avec des légumes de saison. Les produits sont sélectionnés par le Chef pour leur extrême qualité.