La catedral es considerada la primera expresión del gótico meridional. El atractivo de este edificio proviene de la rica historia que hoy nos permite apreciar la evolución de la arquitectura religiosa en Toulouse durante más de ocho siglos. Saint-Etienne está construida principalmente en ladrillo, el ladrillo rosa de Toulouse que da el famoso apodo a esta magnífica ciudad.
La catedral está abierta de lunes a sábado de 8:00 a 19:00 horas y los domingos de 9:00 a 19:00 horas.
La estación de metro más cercana es François Verdier (línea B).